Hauptspeise - Beilagen - Frischer Spinat
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Vom Spinat die zu dicken Stängel entfernen und danach den Spinat waschen. Knoblauch und Zwiebel sehr fein hacken. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Schritt 2: Butter in einem Topf erhitzen die Zwiebel und den Knoblauch leicht andünsten. Den Spinat und die Frühlingszwiebeln dazugeben und direkt mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Ebenfalls kurz danach die Sahne dazufügen. 3-4 Minuten köcheln lassen bis der Spinat in sich einfällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren